Choć sezon na ostrygi jest w okresie jesienno-zimowym, w Czeczotka Food & Cocktail Bar dostępne są przez cały rok. Ostrygi to specjalność kuchni francuskiej. Zamknięte w muszli, delikatne mięczaki uznawane są za jeden z najszlachetniejszych afrodyzjaków. W naszym menu znajdziesz Ostrygi Gillardeau, słynące z wyjątkowej mięsistości, kremowej konsystencji i doskonale zbalansowanego smaku z lekko orzechowym posmakiem. To właśnie one są najczęściej wybieranym i najbardziej polecanym rarytasem przez naszych gości. Najlepszej jakości ostrygi oraz starannie dobrane dodatki sprawiają, że jesteśmy najlepszym miejscem w Krakowie, gdzie można delektować się tym luksusowym przysmakiem w wyjątkowej atmosferze, w otoczeniu krakowskiego Rynku.
Opinie o naszych daniach z ostrygami
Ostrygi Gillardeau, czyli prawdziwa perła kuchni francuskiej. Poznaj naszą ofertę
W Czeczotka podajemy ostrygi Gillardeau pochodzące z Normandii, czyli północno-zachodniej części Francji. Serwujemy je w sposób, który wydobywa ich subtelne niuanse smakowe i pozwala w pełni delektować się ich doskonałością. Każda muszla posiada wygrawerowaną literę „G”, symbol oryginalności i najwyższej jakości. Oferujemy pojedyncze ostrygi albo zestawy 6 lub 12 ostryg Gillardeau, które podajemy z autorskimi dodatkami.
Szukasz miejsca, w którym zjesz najlepsze ostrygi w Krakowie?
Zarezerwuj stolik w Czeczotka Food & Cocktail Bar. Skontaktuj się z nami.
Ostrygi Gillardeau – czym się wyróżniają?
Ostrygi Gillardeau uznawane są za jedne z najlepszych na świecie. Charakteryzują się słodkawym, delikatnym smakiem z nutami orzechowymi. Nie są tak intensywnie słone jak niektóre inne odmiany. Ich smak to niezwykła harmonia – delikatna słodycz spotyka się z lekką nutą morskiej bryzy, a jedwabista struktura otula podniebienie. Mięsiste, jędrne, a jednocześnie aksamitnie kremowe – to właśnie te cechy sprawiają, że są one serwowane w najbardziej prestiżowych restauracjach. Czeczotka Food & Cocktail Bar to jedno z nielicznych miejsc w Krakowie, gdzie możesz skosztować ich w najlepszym możliwym wydaniu.
W czym tkwi sekret doskonałego smaku naszych ostryg?
Gillardeau to nie tylko nazwa ostrygi, ale przede wszystkim nazwisko rodziny, która od pokoleń zajmuje się ich hodowlą. Są znani z bardzo rygorystycznej selekcji i kontroli jakości na każdym etapie produkcji. Mówi się, że tylko około 40% wyhodowanych ostryg Gillardeau spełnia ich wysokie standardy.
Zdaniem eksperta
Wyjątkowy smak ostrygi Gillardeau zawdzięczają unikalnej metodzie hodowli, która trwa aż 4 lata. Przez pierwsze dziewięć miesięcy są hodowane na ławicach ostryg, a następnie umieszczane w workach i zanurzane w głębokich wodach, bogatych w składniki odżywcze – wyjaśnia eksperta z czeczotkabar.pl
Jakie dodatki oferujemy do ostryg?
Ostrygi Gillardeau smakują doskonale same w sobie, ale to odpowiednio dobrane dodatki wydobywają ich głębię smaku. Serwujemy je m.in. z sosem mignonette, jadalnym złotem, a także w wersji zapiekanej w aksamitnym sosie śmietankowym z nutą nori i chrupiącymi grzankami. Na życzenie Klientów również panierujemy ostrygi.
Jakie ostrygi z naszej oferty najbardziej polecamy?
Ostrygi Gillardeau nie mają sobie równych. Ich subtelna słodycz i aksamitna struktura sprawiają, że zachwycają smakiem zarówno doświadczonych koneserów, jak i tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z tym wykwintnym przysmakiem.
Dlaczego warto wybrać nasze ostrygi?
Ostrygi Gillardeau serwowane w najlepszych restauracjach na świecie, podbijają serca smakoszy swoim wyjątkowym orzechowym posmakiem i delikatną kremowością. W naszym lokalu podajemy je w niebanalnej oprawie. Dbamy o to, by każdy kęs dostarczał niezapomnianych doznań smakowych. Do tego lokalizacja naszej restauracji w samym sercu Krakowa i muzyka na żywo sprawiają, że degustacja ostryg w Czeczotka Food & Cocktail Bar to coś więcej niż posiłek – to unikalne doświadczenie kulinarne, które zostaje w pamięci na długo.
Zarezerwuj stolik i spróbuj najlepszych ostryg Gillardeau w Krakowie
Jeśli chcesz poczuć prawdziwy smak ostryg, zarezerwuj stolik w naszej restauracji. Możesz to zrobić telefonicznie lub za pomocą formularza online, który znajdziesz w zakładce: „kontakt”. Organizujemy również imprezy okolicznościowe oraz eventy w specjalnie przeznaczonej do tego strefie Charmant.
Co jeszcze serwujemy oprócz ostryg?
Oprócz wyśmienitych ostryg serwujemy soczyste, sezonowane steki, które zachwycają pełnią smaku, wykwintne dania wzbogacone aromatycznymi truflami, a także marmurkową wołowinę Wagyu, uznawaną za jedną z najbardziej delikatnych i luksusowych na świecie. Proponujemy również wyborny kawior, świeże i lekkie sałatki, doskonale skomponowane makarony oraz autorskie desery, które rozpieszczają podniebienie. Dopełnieniem naszej oferty jest imponująca karta alkoholi serwowanych w naszym cocktail barze, obejmująca zarówno mistrzowsko przygotowane koktajle, jak i starannie wyselekcjonowane wina, idealnie komponujące się z naszymi daniami.
Chcesz podarować komuś wyjątkowe kulinarne doznania? W naszej ofercie znajdziesz vouchery kwotowe, które pozwolą obdarowanym cieszyć się wykwintnym smakiem i elegancką atmosferą Czeczotka Food & Cocktail Bar.
Ostrygi – FAQ
Jak jeść ostrygi?
Ostrygi je się rękami. Przechyl skorupkę do ust i połknij zawartość wraz z wodą, która znajduje się w muszli. Niektórzy preferują delikatne przeżuwanie ostrygi, aby wydobyć pełnię smaku
Co pić do ostryg?
Do ostryg najlepiej pasują lekkie, rześkie i mineralne białe wina o wysokiej kwasowości, które podkreślają ich morski charakter, na przykład Prosecco.